Video: Quy trình trồng, thu hoạch và chế biến củ sen trong nhà máy
Tất cả các bộ phận của cây sen đều có thể ăn được và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó, củ sen chứa vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng được dùng để chữa nhiều bệnh khác nhau và làm gia vị cho món ăn.